Presentado por los estudiantes de Comportaminto del consumidor: Valeria Certuche Sánchez, Sandra Muñoz, Sara Cuervo, Isabella Ruiz Rivera, Santiago Bedoya, Cristian Perdomo
En un mundo donde el desperdicio de alimentos plantea uno de los retos más significativos a nivel global, la industria ha dirigido su mirada hacia un rincón inexplorado de la innovación: los envases. En un esfuerzo por extender la vida útil de los alimentos y mitigar su considerable huella ambiental, se están desarrollando soluciones revolucionarias en el mundo de los envases. Estos avances están cambiando la forma en que percibimos la conservación de alimentos y la sostenibilidad en una escala sin precedentes. Según el Grupo Banco Mundial se ha proyectado que para el año 2050, aproximadamente un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero estarían relacionadas con los sistemas alimentarios (Gómez, 2023).
La aparición de envases respetuosos con el medio ambiente es una respuesta directa a la concienciación de los consumidores sobre el impacto de los envases de plástico en el medio ambiente. Los envases desempeñan un papel fundamental en la estrategia de marketing de cualquier marca. No solo protegen a los productos, sino que son una poderosa herramienta para comunicar la imagen y personalidad de una empresa. Los consumidores modernos son cada vez más conscientes de las cuestiones medioambientales y esperan que las empresas asuman su responsabilidad. Los envases ecológicos envían un mensaje claro de compromiso con la sostenibilidad y pueden fortalecer el vínculo entre una marca y sus clientes.
Introducir envases respetuosos con el medio ambiente significa no sólo seguir las tendencias, sino también destacar en un mercado saturado. Las marcas que eligen soluciones sostenibles pueden destacar y obtener una ventaja competitiva significativa. La etiqueta “verde” se ha convertido en una valiosa herramienta de marketing que atrae a consumidores que valoran la sostenibilidad. Entre los beneficios que estos ofrecen se encuentra: reducción en la huella de carbono, atracción de consumidores conscientes, diferenciación de marca, reducción de desperdicios, pues se emplea la vida útil de los alimentos perecederos sin la necesidad del uso de conservantes o refrigeración.
Reemplazar los envases de plástico por alternativas respetuosas con el medio ambiente no sólo beneficia al medio ambiente, sino que también reduce los costes de producción y eliminación de residuos. Muchos envases sostenibles son reciclables o biodegradables, lo que reduce la presión sobre los vertederos y los jardines. Además, la eficiencia de los recursos puede conducir a reducciones de costos a largo plazo. Actualmente, empresas como Tetra Pak emplean una variedad de envases ecológicos, desde envases de celulosa completamente comportables, envases fabricados con PLA, un polímero vegetal derivado del maíz, envases hechos a partir de caña de azúcar y, cajas y bolsas de papel Kraft, material proveniente de la fibra de madera.
Los envases ecológicos no son sólo una moda pasajera en el mundo del marketing; son una respuesta importante a los desafíos ambientales actuales. Al sensibilizar al consumidor, diferenciarse en el mercado, reducir residuos y costes y cumplir con la normativa, las empresas que eligen envases sostenibles se están posicionando como líderes en la creación de un futuro más sostenible. Después de todo, el papel de los envases respetuosos con el medio ambiente en el marketing no es sólo una estrategia inteligente, sino también una responsabilidad que todas las empresas deberían asumir en su camino hacia la sostenibilidad.