Theobroma: Una propuesta de chocolate con “Cacao Colombiano 100% Paz y 0% deforestación”

Inspiradas por la historia del cacao en Colombia, las estudiantes presentan Theobroma, como una propuesta que busca promover la paz y combatir la deforestación. El resultado se sitúa en la intersección de la sostenibilidad y la industria del chocolate, proponiendo una marca que trasciende su carácter de producto para convertirse en un catalizador de cambio.

“El proyecto tenía como finalidad identificar la viabilidad de aprovechar los recursos naturales dándoles un valor agregado a la comercialización de estos desde un contexto social y ambiental, es decir poder brindarle desde lo social, una alternativa a los campesinos de poder ofertar un producto que saludable, aumentando sus ingresos, pero a su vez resolviendo la problemática que ha golpeado a Colombia desde hace mucho tiempo que son el desplazamiento forzado y las cocinas de sustancia, lo que tiene como resultado un alto nivel de deforestación, es por eso que el CIAT identifica la oportunidad de impactar con un concepto que es 0% deforestación, 100% paz aprovechando de la misma forma, las oportunidades comercial en el exterior para también dar a conocer un producto nacional”, aseguró Isabella Muñoz, estudiante del programa de Administración de Empresas de la Universidad Icesi.