Carolina Mora G.

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Química Farmacéutica de la Universidad Nacional de Colombia, Especialista en Administración de la Calidad Total y la Productividad de la Universidad del Valle, Magister y Doctora en Ciencias Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Colombia. Trabajó varios años en la industria farmacéutica y cosmética, desempeñando diferentes cargos entre los que se destacan, la Jefatura del Laboratorio de Control de Calidad y la Dirección Técnica. Su experiencia laboral en la industria estuvo enfocada principalmente en las áreas de control y aseguramiento de la calidad, Buenas Prácticas de Manufactura, validaciones, estabilidad de medicamentos y asuntos regulatorios. En el 2008 se vinculó con la Universidad Icesi como Directora del Programa de Química Farmacéutica, cargo que desempeñó durante 6 años desde la apertura del programa y que retomó en diciembre de 2019. En el Proyecto FIS cumple el rol de tutora del proyecto acerca del desarrollo de materias primas inteligentes para formulación de productos en el sector alimentario, que pretende obtener productos alimentarios de reconstitución de alta calidad nutricional mediante materias primas innovadoras de proteína y aceite de Sacha Inchi, incluyendo ingredientes bioactivos de tecnología nanoliposomal y granulación vía húmeda para mejorar las características de flujo; y del proyecto acerca del desarrollo de prototipos cosmético y nutricional, que pretende obtener productos elaborados con almidones modificados hidrofóbicamente y aceites de Sacha Inchi y de nuez.