Desarrollo empresarial en la industria láctea

El proceso de desarrollo de un nuevo producto o servicio juega un papel fundamental en su éxito en el mercado actual. En esta entrevista con Juan David Soler Libreros, profesor del departamento Académico de Espíritu empresarial de la Universidad Icesi; exploramos los desafíos y los puntos clave para lograr un desarrollo empresarial exitoso. A través de estas líneas, analizaremos los aspectos más relevantes y exploraremos cómo estos principios pueden integrarse en los entornos tanto académicos como empresariales.

Descubriendo oportunidades y tejiendo relaciones estratégicas

Soler destaca la importancia de reconocer oportunidades en el mercado y entrelazar conexiones estratégicas para alcanzar objetivos empresariales sólidos. Esta estrategia se basa en la habilidad de detectar tendencias emergentes y demandas cambiantes en la industria láctea. Estas incluyen el creciente interés por productos lácteos saludables y la preferencia por productos de origen local, lo que brinda una base sólida para la innovación.

Forjando vínculos profundos con los consumidores

Una de las claves resaltantes en la entrevista con Soler es la profunda conexión con los consumidores, entendiendo en detalle sus necesidades para generar valor genuino en el mercado. Al crear perfiles minuciosos de diversos tipos de consumidores, que abarcan desde el consumidor consciente de la salud, hasta el turista cultural y el amante de la autenticidad gastronómica, se establece una estrategia de relevancia. Este enfoque permite ajustar productos y servicios de manera precisa para satisfacer necesidades específicas, teniendo en cuenta diferentes factores, como las preferencias de las diferentes generaciones, incluyendo la generación Z y los millennials, quienes buscan experiencias personalizadas.

Participación Activa y Cocreación

El enfoque de Soler en el desarrollo empresarial se caracteriza por la participación activa y la co-creación con los miembros de la comunidad. A través de la colaboración con expertos y la transferencia de conocimiento, se fomenta la participación y contribución de todos los involucrados en la toma de decisiones. Este enfoque se traslada con éxito al mundo de los consumidores, quienes anhelan una conexión más real “la gente quiere involucrarse un poco más con las culturas” (Soler).

Verificación y experimentación en el mercado

Soler resalta la importancia de la validación y prueba en el mercado para verificar la viabilidad de los productos y servicios. Por medio de campañas publicitarias, entrevistas y colaboraciones estratégicas, se busca confirmar la receptividad de los consumidores y garantizar ventas reales. Una consideración esencial aquí es la posibilidad de integrar prácticas de producción sostenible, una faceta que resuena especialmente con los consumidores de la generación Z.

Lecciones para el desarrollo empresarial

La rica experiencia y conocimiento compartido por Soler ofrecen valiosas lecciones sobre el desarrollo empresarial en la industria láctea, y cómo estas estrategias pueden aplicarse en diferentes contextos. La identificación de oportunidades, la comprensión de los consumidores, la participación activa y la validación en el mercado son aspectos fundamentales, tanto en el ámbito empresarial como en el académico. Al adoptar estas prácticas, las empresas y las instituciones educativas pueden alcanzar un crecimiento sostenible que contribuya al avance de la sociedad.

Redacción: Cristian Camilo Trejos

Edición: Manuela Triviño Monar

Fotografía: Prinith Soleit Jurado Erazo