Archive for enero 6th, 2009
4-LA BODEGA…CON AROMA DE CAFE
martes, enero 6th, 2009
http://www.icesi.edu.co/blogs/casocalidadlabodega/
Este caso describe la operacióny comercialización del café en grano el cual depende de la estandarización y calibración de equipos básicos que permiten un intercambio justo. En este caso, dicho patronaje falla, como también los procesos de la empresa, los cuales generan malos manejos al interior de la misma.