El profesor Edgar Sarria Campo tiene un pregrado en Administración de Empresas de la Icesi, ha hecho estudios de Contaduría Pública en la universidad Santiago de Cali; una Maestría en Sistemas en la Universidad del Valle y una Maestría en Educación en la Pontificia Universidad Javeriana. Desde hace 25 años es profesor universitario y estuvo como Director de Planeación y Desarrollo de la Icesi durante 18 años hasta su jubilaciòn.
Enseño en la Universidad Icesi de Cali: cómo implementar un proceso de planeación estratégica en una organización; cómo implementar herramientas de calidad; como llevar a final término un proyecto y como convertir los datos en información.
Pero más que eso, cada semestre, a cerca de 300 alumnas y alumnos, procuro enseñarles que no serán unas personas valiosas sino son unas personas de calidad que tienen un plan estratégico de vida que lo llevan a cabo como un verdadero proyecto y que no toman ninguna decisión sin suficiente información.
Está casado con Elcyra, tiene cuatro nietas, Catalina, Valentina, Lucía y Juliana y un nieto Eduardo y sus dos hijas, Sandra Patricia y Liliana, son profesionales con estudios de postgrado. Es un experto jugador de billar a tres bandas.