FEB 24- AGENDA DE TRABAJO PARA LA SEMANA DEL 27 DE FEBRERO AL 5 DE MARZO ( el plazo máximo para presentar las asignaciones es el 5 de Marzo )
1-A nivel individual , desarrollar el caso : ( la respuesta debera ser escrita en los Comentarios de esta entrada – NO!! la del caso- gracias )
http://www.icesi.edu.co/blogs/casosecrecio/
Se creció el enano, en esta empresa se puede evidenciar lo que ocurre con la logistica de abastecimiento, de producción y de distribución, cuando una empresa pyme , existosa , inicia un crecimiento acelerado sin desarrollar una estructura logistica al respecto.
El caso debera se r contestado aplicando los elementos vistos en clase, aplicando el concepto de creación de valor – Horizontal – y el concepto de desarrollo de la empresa – vertical- sobre lo que es logística. Igulamente aplicar la interpretación de la logística a través de la cadena de valor , donde los inventarios son el eje de desarrollo de la misma.
Inquietudes y dudas sobre el caso podrán ser contestadas en chat:
o al correo de la universidad
cel: 311-3837530
2-a nivel de Grupo:
Analizar un canal de distribución, puede ser un autoservicio, un mayorista, un distribuidor, un minorista o un tendero ; entrevistar a funcionarios del canal y subir los clips al blog. Luego el grupo deberá realizar un análisis del mismo y subirá el clip desarrollado.
3-a nivel de grupo:
Asistir a las 4pm , a la práctica de Rise of the Nations con Andrés Calderón en la sala de computo 3. Este trabajo continúa su desarrollo normal , este viernes tendrán que presentar exámen sobre el juego.
marzo 4th, 2009 at 19:45
En su desarrollo como empresa, esta pyme paso de un nivel de logística de mover guardar (almacenamiento y transporte) a un nivel de cadena productiva (planeación y compras) de manera precipitada y sin una estructura logística que soportara ese crecimiento. La señora Felicidad Cordero, jefe de planta, explica en el informe que le hace al señor Máximo Guerrero que la planeación es una de las herramientas más utilizadas en la Organización para la programación y asignación de requerimientos necesarios durante el periodo de trabajo, pero que es evidente que han existido deficiencias en ella gracias a todos los problemas que han tenido durante el último trimestre del año, y estas fallas se deben a diversos factores, uno de ellos es que el departamento de compras ha generado varios inconvenientes en producción (retrasos en los tiempos de entrega de productos a la bodega de terminado, agotados, despachos de pedidos incompletos, ventas perdidas, entre otros) provocados por los retrasos en las entregas y suministros de materiales. Y tanto el jefe de compras como el director administrativo de excusan con decir que están en temporada alta, lo que genera que los inventarios bajen rápidamente.
Esto quiere decir que no están previendo, o no se anticipan al síndrome de fin de mes (o temporada), y no planifican bien ni determinan los requerimientos necesarios y el stock de seguridad para soportar el aumento de la demanda que se produce en esta época del año.
A nivel horizontal la empresa tiene una logística de consumo masivo. Consume masivamente productos de sus proveedores y a su vez venden un producto a tiendas y distribuidores. Aquí se están presentando problemas con los proveedores, ya que no tienen documentación, y hay problemas de calidad en los productos que hay que mirar si se deben a la calidad de la materia prima. Así mismo no se está teniendo en cuenta el nivel de inventarios para hacer los pedidos de MP y hay que hacer negociación de precios a última hora. También hay problemas con el despacho a los clientes, por retrasos en producción y en el transporte.
Es vital que mejoren la gestión de inventarios, para protegerse ante la variabilidad de la demanda y ante los picos de temporadas donde es difícil abastecerse de MP, y también para poder determinar los requerimientos de material. También deben mejorar la relación con sus proveedores, y exigir estándares de calidad y documentación. Y lo más importante se requiere un compromiso de la alta gerencia con la mejora de todo el sistema de manera continua y pertinente a medida que la empresa va creciendo, y un enfoque de sistema en donde cada uno de sus componentes contribuya al objetivo global para ser competitivos.
marzo 5th, 2009 at 1:00
En el caso “se creció el enano” podemos apreciar como esta empresa manufacturera de dulces se encuentra en el nivel de Supply Chain en la cadena vertical de logística, puesto que esta empresa manufactura dulces y los distribuye, pero resulta que por el mal manejo de la empresa esta se encuentra en un nivel inferior, además a nivel horizontal (en la cadena de suministros) tiene unas fallas con sus proveedores, y a nivel interno, tiene fallas en el departamento comercial, en el flujo de información, en la planeación por parte del área de compras y mal direccionamiento por parte del dueño de la empresa.
Como mencione anteriormente, esas fallas son producto de un crecimiento no controlado por parte de la empresa la cual no es flexible ante los cambios de la demanda, ya que tiene mucha.
Gracias a esa gran demanda adquirida por la empresa, empieza tener un descontrol en las entregas de sus productos, pero todo empieza con el mal desempeño de una de las personas claves que hace que genere la logística interna de la empresa, este personaje se encuentra en el área comercial, y es él, el que hace las ventas, lo que significa que él negocia los productos con los clientes.
Desde que se genera el cierre del trato es que empieza la logística interna de la empresa, pues se incurre en una orden de compra y posteriormente una de producción. Pero resulta que la persona encargada en este puesto es muy ineficiente y manda la orden de producción cuando ni siquiera ha cerrado los negocios, lo que lleva a que la empresa incurra en una sobre producción, agotados, costos de inventario, perdida de productos y ventas de estos a un precio distinto al acordado, además de que la fecha de entrega puede variar mucho dependiendo de lo lejos que estén los datos anteriores de la realidad.
Además de que no cierra bien los negocios y ya pasa la orden de compras, este personaje no sabe calcular más o menos cuanto mensualmente comercializa, ya que siempre tiene unos estimados de la demanda que difieren mucho de la realidad.
Siguiendo con otro departamento, el de compras, al no tener un flujo de información adecuado de lo que pasa en el área comercial pues este departamento hace los pedidos a los proveedores a deshoras, o sea con un lead times gigantes y más aun, como esta empresa está demandando más de lo normal por su rápido crecimiento, y por la alta temporada, solo tiene unos pocos proveedores que cuando el depto. de compra da la orden para que sus proveedores le entreguen por decir en 5 días, estos se demoran mas y hace que se incurra en costos adicionales, además de que el departamento de compras compra tan mal, que su cantidad optima es tan baja que siempre incurre en agotados y hay que hacer otra orden de compra a los proveedores. Lo que lleva a que el nivel de inventarios que se maneja de MP sea mínimo en su defecto escaso.
Asimismo no cuentan con una planeación de cuando, como y cuanto se va a pedir para que la entrega sea efectiva en el tiempo que el cliente lo requiere, lo que lleva a que por mal flujo de información, la gente de producción pues no pueda producir lo que debe y sus inventarios de PT sean nulos y el despacho de estos pues sea parcial o con retrasos. Pero todo lo anterior se viene presentando y el dueño de la empresa solo lo que hace es pensar en que su empresa todavía no es tan grande y que la única forma de ganar mas no es reestructurándola sino abarcando mas mercado y consiguiendo más clientes nuevos, lo que lleva a que entre los gerentes de la empresa, el de producción, compras etc. pues trabajen bajo un ambiente pesado y no armonioso en la empresa, pues él dueño, lo único que hace es apagar incendios pero nunca ve lo que realmente está generando estos incendios, y es más, el los puede saber pero no les da prioridad, ya que como todo bueno dueño de empresa tiene unos paradigmas arraigados en su cabeza que lo ciegan, lo que en conclusión lleva a que los trabajadores de la empresa empiecen a dudar de sus decisiones y pierdan el interés en trabajar de una forma adecuada.
Por eso creo conveniente que para poder que esta empresa pueda funcionar tal y como debe, se debe seguir las palabras de la gerente de producción Esperanza, pues se deben reunir los altos ejecutivos, evaluar los problemas ya dichos y proponer una solución, la cual para mi seria , como primero que todo hacer un análisis de puesto de trabajo desde la presidencia hasta el operario de toda la empresa para saber si realmente se tiene el recurso humano requerido ya que la empresa se está transformando (creciendo) , lo segundo que aplicaría es la ingeniería concurrente, ya que todos los departamentos están trabajando individualmente y pues haría reuniones un día cada semana para poder evaluar lo que está pasando en la empresa etc., además de que pondría como política de la empresa que todos los funcionarios trabajaran bajo un esquema de misión, visión y objetivos de la empresa, y asimismo pondría una política que dijese como que antes de tomar cualquier decisión se debe consultar primero como es el estado de la planta antes de poderla tomar, lo que significa que primero debo revisar como está la producción, las ventas etc. para así poder tomar una decisión que a corto plazo, si es el caso de un pedido, se pueda planificar y así poder incurrir en menores costos y garantizar una entrega en la fecha acordada con el cliente. Pero para que funcione lo anterior, esta empresa debe de empezar a ir buscando proveedores con una mayor capacidad y si es del caso integrarlos a la empresa como un eslabón mas de la cadena de suministros de esta, paraqué los dos ganen también a la hora de cerrar negocios pues creo que se debe mandar a los latos ejecutivos que tienen que ver directamente con el proceso productivo de los dulces, ya que son ellos los que pueden garantizar como, cuando, donde etc. la entrega y el costo de estos.
Pero todas estas posibles soluciones solo se pueden dar si una persona decide hacerlo, o sea el dueño. A este individuo hay que hacerle caer en cuenta de toda la plata que está dejando de ganar por ser reacio al cambio, por tener paradigmas que en algún momento fueron validos pero que nada en el mundo es estático, puesto que es el que decide como quiere manejar su empresa, además de que gracias a la falta de importancia de estos problemas para él, el ambiente de trabajo se torna tenso y puede hasta generar, accidentes o enfermedades laborales, tales como estrés.
marzo 5th, 2009 at 8:54
La empresa Pom-Pom esta viviendo una serie de problemas que le esta afectando toda la cadena de valor y se esta incumpliendo con las entregas al no existir una comunicación formal entre todos los departamentos y por una falta de coordinación entre estas, o existe confianza entre los empleados y mucho menos una filosofía de trabajo en equipo. El crecimiento que tuvieron en tan poco tiempo no tuvo una revisión estructural y funcional (Estructura interna de la organización) para saber si podrían seguir satisfaciendo las necesidades de los clientes, perdiéndose el direccionamiento de la compañía y su objetivo como tal. A la empresa le falta seguir innovando y desarrollando nuevos productos diferenciados a sus clientes con altos niveles de Calidad. Además, esta empresa se quedo en el primer eslabón del desarrollo vertical: Mover y guardar (Almacenar y transportar).
En la organización se han destacado varias situaciones complejas de las cuales se le han realizado soluciones apaga incendios o a medias. Es por esto que resaltaré a continuación los problemas que están detrás de todos los resaltados en el caso y que pueden tener más relevancia en la situación actual de la compañía y a los cuales no se les ha brindado la importancia que se debe:
Primero que todo la empresa esta teniendo problemas con los proveedores de los envases y por esta razón no han podido tener listo el pedido, lo que les esta generando incumplimiento en las entregas; esto les esta sucediendo por la negligencia de los funcionarios encargados de la misma empresa y les esta generando demoras en las operaciones productivas e incrementos en unos costos innecesarios pero justos para la permanencia del cliente. La capacitación y selección del personal adecuado debe convierte en un tema fundamental para evitarse este problema, es decir, en ves de estar contradando personas que no saben en donde están parados deben poner los pies sobre la tierra y entender el entorno en el cual se están desenvolviendo y actuar de forma madura y vertical. Además, la empresa debe hacer una buena selección de sus proveedores, para que no aumenten unos costos absurdos y el proceso de mover-transportar cumpla con su propósito eficientemente.
Por otro lado, no existe una revisión seria en los inventarios almacenados; el personal de la empresa debe hacer un buen chequeo de a la hora de hacer pedidos a compras, porque si no se creará una inconsistencia entre lo que dice el sistema y el inventario que se encuentra físico, dando como resultado mas material para almacenar o sobre costos al realizar reprocesamientos y puede disminuir la calidad. En estos casos es preciso siempre revisar continuamente lo que sale y entra a la empresa y registrarlo en el sistema.
Por ultimo, como lo mencione al principio, la empresa se quedo en mover y guardar y no ha logrado avanzar a una cadena productiva, debido a que en la compañía existe una falta de planeación en sus procesos productivos (Compras, producción, calidad, logística, etc.) en toda la empresa. La organización debe actualizarse y capacitarse continuamente para satisfacer las necesidades de los clientes. Deben estar preparados para operar preventivamente. Se debe generar una cultura empezando desde el gerente general y desglosándose en cada una de las personas de la compañía, en la cual se realizar una previsión de errores sobre el proceso para garantizar que cualquier eslabón débil que se tenga en la cadena sea cubierto de la mejor forma. Para poder sacar la empresa adelante y seguir creciendo en le mercado, la organización tiene que definir de manera clara los objetivos estratégicos, de las metas, de los proyectos (actuales o a futuro) y de los indicadores de gestión, todo esto es determinante para establecer tiempos y flujos de las cadena de valor. Por lo cual es muy importante y necesario tener un plan B o una C por si las moscas, para evitarse el incumplimientos en las entregas y por ende la insatisfacción del cliente.
marzo 5th, 2009 at 11:25
Análisis del caso “Se creció el enano… y ahora que”
ANTECEDENTES:
Este caso se presenta en la empresa “Productos PomPom”, dedicada a la producción de dulces. Cuenta con cierto reconocimiento en el mercado, debido a sus 18 años de operación. Es una empresa de iniciativa netamente familiar y que por sus características su surgimiento se debió al auge del mercado en el que incursionó la familia; además, los productos ofrecidos se diferenciaban de la media por algunas características, en este caso a través de sus estándares de calidad y la innovación.
Debido al vertiginoso crecimiento experimentado por la empresa, se empiezan a presentar dificultades en su correcto funcionamiento. Además, pueden evidenciarse desde el inicio falencias en el correcto estabelecimiento de los objetivos; es decir, no hay una directriz bien establecida y esto se traduce en un crecimiento desaforado y sin norte. Por ello, la empresa está perdiendo credibilidad ante sus clientes debido a los constantes incumplimientos. Los problemas de la empresa no solo generan deterioro de su imagen en el mercado, sino también un incremento en los costos a raíz del aumento en los presupuestos para lograr subsanar dichas dificultades.
EL ANÁLISIS:
Para realizar este análisis se evaluará a la empresa de acuerdo a la manera como está establecida la estructura organizacional y el análisis de cadena de valor. De esta manera será posible encontrar acciones correctivas para así mejorar la forma como está operando la empresa.
En primer lugar, es de vital importancia entender el comportamiento actual de la empresa. Al parecer existe una constante preocupación por la proporción del mercado que ocupa tanto ella como sus competidores. Entonces, se convierte en una prioridad crecer lo más rápido posible e innovar en los productos que son lanzados al mercado; esto se hace dejando a un lado temas de vital importancia como la optimización de procesos ya establecidos, cuyo fin último es la producción en menores tiempos y con mayores estándares de calidad.
Según lo anterior, pareciera que la persona encargada de la empresa (Máximo Guerrero) tuviera una visión amplia de lo que quiere para ella. Pero en la medida que se desarrolla el caso puede evidenciarse que realmente no hay claridad en la manera de llevarla a la consecución adecuada de los objetivos. Es decir, no sabe hasta qué punto crecer y cómo hacerlo. Algunas empresas piensan solo en el corto plazo y se dedican al cumplimiento de sus objetivos con una miopía que les impide llevar a cabo tareas de mejoramiento apuntando al crecimiento. En el caso de “Producto PomPom” existe claridad en el objetivo final a alcanzar, capturar la mayor proporción del mercado posible; pero el problema radica en la manera como está buscando a lograr dicha meta. Lo sucedido en el caso puede asociarse con un adagio popular “El que mucho abarca, poco aprieta”; es decir, buscando irrumpir en nuevos mercados y expandirse, está dejando de lado una parte vital de la toda organización y es el rediseño de procesos y el mejoramiento continuo.
El problema no solo radica en la falta de cuidado hacia la reingeniería de procesos, sino en la manera como está estructurada la organización. Debido a la forma como ha crecido la empresa en los últimos años, no se han diseñado adecuadamente procesos para tener óptima comunicación entre los departamentos. Además, no se ha dedicado tiempo en mejorar procesos ya establecidos, como por ejemplo la manera como se controla el inventario; esto debido a que no ha sido posible respetar el stock de seguridad dispuesto por la empresa en momentos de auge en el mercado, principalmente por la variabilidad del lead time causada por incrementos en la demanda de los proveedores y saturación en los despachos. En ese orden de ideas habría que encontrar un punto de re-orden mucho más estricto, y sobre todo que se ajuste en momentos en que la demanda crezca, para así evitar los retrasos tanto en producción como en despachos.
Entonces, “Productos PomPom” se encontraría catalogado en el nivel de PLANEACION Y CONTROL, dado que pese a que tiene un horizonte temporal un poco más amplio no se preocupa por tener una infraestructura adecuada y sostenible para el adecuado funcionamiento de la empresa. Realiza pronósticos de producción, pero las falencias en otros procesos y problemas en ideales de algunas áreas hacen imposible el cumplimiento adecuado de las metas.
Ahora bien, la siguiente parte del análisis es acerca de la manera como agrega valor la empresa a sus productos. Para ellos, debe tenerse presente que dentro ella existe una persona comprometida con el abastecimiento, la producción y la distribución (Felicidad Cordero). A partir de lo expuesto por el caso, pueden identificarse problemas en el abastecimiento de la empresa, los canales de distribución empleados y finalmente el enfoque hacia el cliente.
En primer lugar, la empresa debe lograr un acercamiento con el área de mercadeo a fin de unificar los objetivos con la producción y así siempre trabajar dentro de las posibilidades de producción de la empresa. Además, dado que la empresa está incursionando en mercados internacionales debe existir un control de inventarios tanto de producto terminado como de materias primas muy estricto; esto porque lógicamente la demanda de producto es mayor y los tiempos de despacho deben ser en extremos estrictos y así cumplir con las fechas de entrega estipuladas con los clientes. Para ello, como ya se alcanzó a mencionar, deben reacondicionarse las políticas de inventario utilizadas de tal manera que los stock de seguridad de la empresa sean respetados. Entonces, la variabilidad de la demanda y del lead time deben ser analizadas cuidadosamente y diseñar a partir de ellas la política de inventarios. Incluso, “Productos PomPom” debería tener en cuenta los periodos en los que el mercado se encuentra saturado, dado a que los proveedores también están teniendo problemas para manejar adecuadamente sus despachos en esas épocas y entonces preparase para aun en esos periodos mantener los inventarios y por tanto la producción en sus niveles planeados. Esto también implica realizar una revisión y ajuste del plan maestro de la empresa, algo a penas lógico, debido a que a través este se planifican partes o productos que tienen una gran influencia en los beneficios de la empresa o que asumen recursos críticos y que, por tanto, deben planificarse con especial atención. Así tener claras preguntas esenciales referentes al manejo logístico y de producción: cuando producir, cuanto producir y como hacerlo.
A continuación, “Productos PomPom” debe trabajar más conjuntamente con sus proveedores para así lograr mejorar sus tiempos de producción. Entonces, lograr tener un bien estipuladas las entregas y evitar problemas como el enunciado por el caso (Envases). Entonces, el fin último es disminuir la incertidumbre generada por las entregas de los proveedores.
Finalmente, como se ha dio a entender en el caso, debe reevaluarse el desaforado crecimiento de la empresa. Esto con el fin de ajustar gradualmente la producción a la creciente demanda del mercado. Pero, como es lógico, para poder lograrlo debe existir una replanteamiento de los objetivos de la dirección y las estrategias seguidas para alcanzarlos.
marzo 5th, 2009 at 11:29
Esta empresa tiene graves y diversos problemas. Hablando de logística y del desarrollo vertical de la empresa esta se encuentra en el nivel básico de guardar y mover, no existe una verdadera planeación lo único que se piensa es que hay que mandar cajas a los clientes que hacen pedidos.
Los encargados de las operaciones logísticas tienen una visión muy limitada sobre el tema. Se presentan problemas de desabastecimiento de materia prima y los encargados de compras se excusan en la temporada alta, una vez se conocen los periodos de temporada alta esto deja de ser una excusa y se convierte en una restricción sobre la cual hay que planear los requerimientos, es simplemente el mismo caso de una empresa que tuviera más de la mitad de la demanda concentrada en la última semana del mes, ya se sabe y hay que hacer el DRP de acuerdo a esta condición. Por otro lado, argumentan también que los proveedores entran en temporada alta también, además de la misma observación anterior hay que trabajar aquí en la creación de valor horizontal y trabajar en conjunto para evitar desabastecimiento, igualmente un desabastecimiento es venta perdida para el proveedor y a nadie le conviene. Si el proveedor no conociera soluciones habría que brindarle caminos para que resolvieran el inconveniente pues si no hay materia prima se deja de producir riqueza en toda la cadena.
Hay que tener en cuenta también el hecho de que la materia prima es importada en un 70%, por lo tanto el drp debe tener en cuenta este aspecto, el lead time y los posibles problemas de importación y trasporte desde otro país.
Para todos estos asuntos un buen sistema de información es muy útil, pero la empresa parece no tener en cuenta esta ventaja. Se evidencia en la empresa mal manejo de la información, la gerente comercial no sabía del atraso del despacho, el niño consentido no miró el nivel de inventario antes de ordenar la producción para México. Mas grave aun es que no se tiene información sobre el inventario de producto terminado, y esto se presta para muchos problemas como despachos de productos vencidos (hablando de alimentos), el transportador ocultando daños en el manejo del producto, o lo que es peor se hace muy fácil robar producto a la empresa.
En mi concepto todos estos problemas se derivan de la actitud del dueño. Este no ha planteado una estrategia corporativa que permita saber a todo el mundo hacia donde debe dirigirse y cuáles son los objetivos. Sin esta estrategia no hay bases sobre las cuales planear un desarrollo vertical de la organización hacia un manejo de supply chain o como negociar acuerdos de creación de valor horizontal con los proveedores. Parece que el fin de la empresa fuera buscar clientes y salir corriendo a mover cajas para cumplir pedidos, incurriendo en sobrecostos, problemas de calidad y devolución de mercancías. No se tiene objetivo claro de la oficina en Bogotá y todo se arregla con plata, horas extras viajes y los llamados descuenticos.
Algo muy importante que se está pasando por alto es que hay un desgaste del personal que puede llevar a problemas aun mayores, y el dueño no toma correctivos sino que trata de ignorar y que los demás ignoren la situación.
marzo 5th, 2009 at 18:05
INTRODUCCIÓN
Productos el “Pompom” es una empresa de alimentos que lleva 18 años de experiencia y se ha expandido notablemente. Ahora cuenta con una nueva fábrica y distribuye sus productos a las principales ciudades y sectores del país. Durante los últimos años, la empresa ha incrementado los volúmenes de venta y exporta sus productos a otros países.
Esto ha ocasionado un síndrome de crecimiento acelerado que ha producido desordenes, ineficiencias y altos costos reflejados en los resultados finales de la Compañía.
ANÁLISIS
Concepto de desarrollo (vertical)
En este caso se presentan importantes problemas debido al crecimiento no planeado de la empresa. Entre estos, la pérdida de enfoque a la hora de trazar las metas y plantear los objetivos de la empresa, y las actividades en las que se debe hacer énfasis.
Productos el “Pompom” tiene un problema de profundidad más que de forma, antes de continuar con el crecimiento acelerado, es necesario hacer un alto para revisar como está la empresa estructural y funcionalmente para tomar las medidas que sean necesarias y continuar siendo líder en el mercado.
El enfoque en tomar la mayor porción del mercado e incrementar las ventas ha significado dejar a un lado asuntos importantes que se deben tener en cuenta para lograr un crecimiento sano que no perjudique el funcionamiento de la empresa.
En cuanto al concepto de desarrollo (vertical) la empresa se encuentra en el primer nivel: mover y guardar. Ya que presenta grandes problemas logísticos y aún tiene importantes aspectos por mejorar.
Concepto de creación de valor (horizontal)
En cuanto al concepto de creación de valor es importante tener en cuenta lo que sucede en cada uno de los escenarios.
Proveedores:
El incumplimiento a los clientes se debe en gran parte a los retrasos en las entregas y suministros de materiales.
Esto se debe a que no existe un vínculo estrecho con los proveedores que permita establecer convenios en las entregas de las materias primas y programarlas en el momento, características, condiciones y cantidades necesarias para mantener un flujo continuo de producción sin generar grandes niveles de inventarios.
Además, hay un proveedor con problemas de documentación y con el cual no han terminado de negociar precios.
Empresa:
Los pronósticos no son eficientes, ya que se presentan faltantes constantemente y no están preparados para abastecer el mercado en temporada alta.
En la empresa no hay un sistema formal y eficiente de comunicación. Cada departamento trabaja aisladamente, sin tener en cuenta las necesidades y problemas de los demás. Solo cuando se presenta un problema es que se comunican para buscar culpables.
Canal de distribución:
Constantemente se presentan retrasos en las entregas de producto a los clientes debido a la escases de inventario y a la mala planeación de la producción.
A esto se suma el incumplimiento de los tiempos de entrega por parte de los proveedores y a los procesos previos de inspección.
Consumidor:
La empresa ha perdido credibilidad ante sus clientes debido a los constantes incumplimientos. Los problemas de la empresa no solo generan deterioro de su imagen en el mercado, sino también un incremento en los costos para lograr subsanar dichas dificultades.
marzo 5th, 2009 at 20:21
Nombre: Luis Ariel Rivera P
Codigo: 0424012
El caso se creció el enano es el típico caso de las pymes que enfrentan numerosos problemas cuando empiezan a crecer aceleradamente y no están preparados estructuralmente, administrativamente ni operativamente para dichos cambios.
Contextualizando un poco, la empresa presenta las siguientes falencias que generan un servicio de mala calidad a los clientes:
• Mala planificación de compras
• Fallas proveedores
• Falta de visualización de la demanda
• Falta seguimiento de inventarios
• Fallas de comunicación
• No hay planes de ventas
• Espacio limitado en la planta
• Sistema de información desactualizada
• Paradas en el sistema generadas por falta de dinamismo y compromiso del personal
Analizando el caso desde el concento de empresa vertical en términos de logística, nos damos cuenta que la empresa se encuentra en el tercer nivel de la escala vertical de logística. La compañía presenta un comportamiento de una empresa que se encuentra en el nivel supply chain porque a pesar de presentar grandes desordenes que le generan grandes sobrecostos, presenta grande utilidad, crecimiento acelerado y una buena participación del mercado nacional e internacional. El crecimiento acelerado no le ha permitido hacer los cambios necesarios que la empresa debe hacer para afrontar los nuevos retos que conlleva éste crecimiento, pero aun así, la empresa es consciente que para seguir creciendo y ser competitiva para competir con las grandes empresas, debe hacer cambios, iniciando una nueva cultura que tenga como objetivos dar un producto y un servicio de calidad a sus clientes y por eso ha contratado asesorías externas que le ayuden a establecer una planeación adecuada de los objetivos a los que la empresa quiere llegar. Aunque la compañía tiene sistemas de control e inspección de calidad, el principal objetivo no se centra precisamente en entregar productos que satisfagan las necesidades del cliente tanto en calidad como en cumplimiento de los pedidos, su principal objetivo está centrado en crecer teniendo una planificación empírica que les ayude a cumplir con cifras numéricas con las que puedan cumplir la cuota del mes y les genere a la vez un crecimiento significativo.
Esta empresa podría lograr fácilmente llegar a un nivel de logística de supply web si se cambia la cultura existente y se centra en organizar sus procesos y tener un objetivos claro donde todos los empleados trabajen interrelacionadamente para lograr pedidos de calidad y que éstos sean entregados en los momentos establecidos sin tener que incurrir en los grandes sobrecostos que esto conlleva, en otras palabras es cambiar esa cultura apaga incendios y reactiva, por una proactiva que le permita tener clientes satisfechos al menor costo posible.
Una cadena de valor, abarca toda la logística, es decir desde el proveedor hasta el cliente. La empresa debe analizar y replantear algunos aspectos que conforman dicha cadena para así optimizar los procesos que agilizan el flujo de producto e información con la misma empresa, proveedores y clientes.
Entrando a la cadena de valor, podemos empezar hablando por el proveedor. La empresa debería establecer una relación directa con el proveedor con el fin de que se cree una relación de valor, donde la empresa certifique y capacite a su proveedor(es) y a cambio obtenga materias primas de excelente calidad y a tiempo y no se presenten los problemas que hoy en día ocurren de retrasos en la materia prima. La empresa debe también implementar un mejor sistema de inventarios, que tenga en cuenta el tiempo en el que el proveedor se demora en entregar el producto para así hacer los pedidos a tiempo y no generar retrasos ni paras en la producción.
Con el aumento de las ventas se ha aumentado el movimiento en el área de despachos generando devoluciones, falta de seguimiento a los inventarios y de auditorías que permitan tener un control de inventario veraz en el programa comercial, es decir en cada periodo de inventario se encuentran descuadres por referencias y se presentan deficiencias en la metodología de realizar los despachos por rutas en la ciudad de Cali. Esto podría ser mejorado si se diseñan planes y procesos que permitan generar productos de calidad que no sean devueltos por los clientes, cambiando la cultura de los empleados para que todos estén comprometidos hacer las cosas bien
En el área comercial y de ventas, se observa que no se tiene un cliente post-venta, los vendedores se conforman con vender el producto y no hacen nada para generar la lealtad del cliente que es muy importante para que un negocio se guarde rentablemente
En conclusión, la empresa debe rediseñar sus procesos, con una cultura basada en la calidad para eliminar todos estos errores que producen productos defectuosos y mal servicio hacia los clientes para a la vez disminuir los costos de la no calidad, el reproceso, los desperdicios y los grandes esfuerzos que se hacen para cumplir los horarios cuando. Esto le permitirá a la empresa ser más productiva y ganar más participación en el mercado, como en una cadena de reacción de Deming.
marzo 5th, 2009 at 20:21
RESPUESTA DEL CASO: SE CRECIO EL ENANO
La empresa esta atravesando una etapa de crecimiento acelerado en relación a los pedidos productivos que se solicitan, donde no se ha llevado a cabo ninguna planeación para reestablecer la estructura organizacional y funcional de la empresa que permita responder ante estos cambios.
Es evidente que en la empresa, existen diversos problemáticas que afectan las distintas áreas funcionales, que en general se debe a dificultades como:
• Problemas laborales
• Imprevistos debido a los pedidos desprogramados.
• Agotados.
• Preocupación en las entregas de pedidos.
• Constante trabajo de tendencia a un estilo “apaga incendio” con el fin de evitar incumplimientos o resultados inesperados que se reflejen en la satisfacción del cliente y altos costos de la empresa.
Frente a la logística vertical, es evidente que hay fallas en varios de los niveles, como lo son:
• Mover – guardar: se presentan diversas problemáticas en el almacenaje y transporte de materia prima y suministros, falta de planeación con los pedidos que se hacen a los proveedores, demoras en entregas de productos terminado, en general una mala comunicaron y relación con los proveedores, donde no se esclarece concretamente los requisitos que se requieren por parte de la empresa, de forma que puedan ser suministrados por los proveedores.
• Cadena productiva: en este nivel, hay varias áreas de la empresa que dificultan y deterioran la estructuración de planes de abastecimiento y compras, pues no se establecen desde un principio los requerimientos necesarios para responder al desarrollo productivo de la empresa, pues es evidente que hay retrasos en la entrega de materia prima y suministros, deficiente manejo de la programación de los inventarios y de la producción, no se implementan correctamente los indicadores de agotamiento, lo que lleva a que se acabe el inventario de MP y se generen retrasos en los procesos productivos.
En general es evidente que no existe un vínculo entre los distintos clientes internos de la organización, de modo que los resultados que generan cada uno, carecen de requisitos para ingresar en alguno de los demás departamentos, ocasionando retrasos en los procesos y procedimientos de la empresa.
Frente al manejo de las problemáticas que se presentan, las distintas áreas tienen una tendencia a “pasar” los problemas a cualquier encargado de la empresa, de forma que, debido a la presión de cumplimiento, los procedimientos que se llevan a cabo son de estilo “apaga incendios”, donde solamente se tratan de combatir los síntomas del problema y no se ataca de raíz, de forma que mas adelante, los problemas volverán a surgir.
Para replantear esta situación, es de vital importancia que se realiza una estructuración en la cultura de trabajo, donde se fundamente la importancia de las relaciones entre las distintas áreas funcionales, para ello es importante llevar a cabo una estructuración funcional donde se reasignen las responsabilidades que deben asumir los encargados, de forma que logren cumplir con la planeación productiva de la empresa. De igual forma, es vital que el gerente general (dueño) asuma su liderazgo en la empresa, de forma que pueda guiar a los empleados al cumplimiento de los objetivos. Es importante también que el líder implemente una metodología, que permita facilitar las relaciones laborales en la empresa, de modo que haya cooperación y trabajo en equipo entre las distintas áreas funcionales. Por ultimo, se debe emprender mecanismo que permita la participación de los empleados en las decisiones y aportes para la empresa, de modo que se garantice cierto grado de libertad, para que los mismos empleados tengan la autonomía de tomar ciertas decisiones en situaciones dificultosas. Para reforzar este ultimo aspecto, es importante que se lleven a cabo capacitaciones y entrenamiento a los empleados en relaciona a las áreas de las cuales se encargan, de manera que se refuerce su conocimientos y se generen nuevas habilidades que beneficien a la empresa.
La problemática de las relaciones entra las áreas funcionales ha generado grandes dificultades con los clientes, pues se evidencia que constantemente no se cumplen en su totalidad, las exigencias, expectativas y necesidad que los clientes demandan. En donde, sino se toman medidas correctivas rápidamente la empresa entrar sufrir grandes perdidas a nivel económico, de clientes, de imagen, de credibilidad, etc, lo que podría llegar a ocasionar, situaciones de déficit.
Todas estas problemáticas, han empezado a generar medidas drásticas que la empresa le ha tocad asumir, tal como el pago de horas extras, contrataciones a ultima hora, cancelación de pedidos por parte de los cliente, que se reflejan de una u otra manera en los resultados económicos finales.
Si se lleva acabo una planeación de pedidos de los clientes, junto con una planeación de pedido de insumos, las entregas se podrán llevar a cabo en el tiempo estipulado con los clientes siempre y cuando se cumpla con los planes de producción.
Es evidente, que las dificultades en la empresa empiezan a surgir en las temporadas altas de pedido, donde de igual forma sus proveedores padecen de la misma situación, de manera que se genera retrasos desde el inicio de la cadena productiva.
Frente a ello, la empresa debe aplicar una metodología donde se refuercen las relaciones con los proveedores, tomando como medida, la aclaración de requisitos que se les exigen en la entrega de materia prima, y darles a conocer que es de vital importancia la entrega oportuna de los insumos. De igual forma, llevar a cabo una planeación de pedidos, teniendo en cuenta la variación de temporadas, de forma que los proveedores conozcan la tendencia de los pedidos, y puedan programar su producción en función de estos requerimientos.
Es importante que se tomen medidas que respondan al crecimiento de la demanda, frente a cambios en la infraestructura, planeación estratégica de la empresa, restructuración de relaciones con los cliente, para manifestarles que la empresa ha logrado implementar planes que van a responder a las necesidades de ellos, ver si es necesario de mas proveedores que permitan cumplir con la demanda.
Es importante que en vez de seguir capturando nuevos mercados, la compañía debe vivir un proceso de expansión en función de las variables que miden su productividad, tanto a nivel de producción, como a nivel organizacional, conociendo así, en que ámbitos debe reforzar sus estrategias o ver que cambios hay que llevar a cabo para cumplir con las exigen
marzo 5th, 2009 at 20:25
Respecto a la segmentación de logística vertical, la empresa presenta problemas desde las primeras etapas del proceso en el nivel de mover/guardar. Es claro que no se encuentra una plan de procesos y cronograma de actividades sincronizado con todas las actividades de la empresa y entre áreas “se tiran la pelota” para no asumir responsabilidades. Aunque todas ellas son reactivas frente al problema, el departamento de compras que se encuentra en el segundo nivel de la cadena (planeación y compras) presenta problemas como retrasos en los tiempos de entrega de productos a la bodega de terminado, faltantes de pedidos de MP a producción, producto agotado, despachos de pedidos incompletos y ventas perdidas. Esta problemática de compras es crítica porque las actividades de compras afectan las primeras etapas del proceso y sus deficiencias operacionales determinan y afectan los procesos siguientes. Esto ha conllevado a incumplimientos en entrega de producto al cliente, sobre-costos en horas extras, descuentos del pedido y mano de obra adicional. A su vez, compras parecen no manejar adecuadamente los indicadores que avisan el nivel de agotados, pronósticos para suplir la demanda en caso de faltantes y un control en el presupuesto de ventas.
Cabe destacar que la empresa lleva 18 años en el mercado, lo suficiente para que al menos puedan establecer aproximadamente cuando se presenta temporada alta (donde se disparan los pedidos y los proveedores presentan dificultad para despachar pedidos) para prevenir o al menos contener el problema. Es importante también que el tipo de materia al cual se refiere es un empaque y se puede almacenar lo suficiente para cubrir este tipo de inconvenientes y manejar un buen inventario para abastecer a producción.
Siendo una empresa en crecimiento y con visión expansionista debería preocuparse por los problemas actuales de su sistema deficiente para no” propagarlos” en otros países y no de vender más y captar clientes en el exterior como lo plantea el propietario, que no mide las consecuencias de seguir en el error pues siguiendo así tendría que afrontar el mismo problema en todas los establecimientos que abra en otros sitios, además, ¿qué clientes pretenden captar teniendo un sistema que claramente incumple con los pedidos a los clientes?, además de no conocer en detalle las exigencias del mercado exterior, no estandarizan y regulan su actual línea de productos actuales y pretenden lanzar más. Como consecuencia de esto, tan solo lograrían impactar negativamente la imagen de la empresa hasta el punto de retrasar sus metas de crecimiento, quedar más “enanos” que antes o desaparecer.
El problema de fondo radica en la falta de conexión organizacional. Si tienen un tipo de logística vertical, deberían manejar un sistema de información ERP que cruce todas las áreas de la empresa para que en el momento de realizar un pedido, se disparen automáticamente todos los requerimientos de cada una de las áreas del sistema de manera que el proceso se haga secuencial para evitar problemas como el del caso, y lograr promover una estructura de empresa horizontal donde los departamentos se encuentren interrelacionados de manera que se planifique y se conozca completamente el proceso para controlarlo y mejorarlo. Esto conlleva a que se origine valor desde las primeras instancias del proceso hasta el cliente final. Si ya el problema radica en la falta de presupuesto para implementar un sistema de información en red para conectar las áreas, bastaría con un plan básico de reuniones periódicas con producción, compras y dept financiero para establecer un plan semanal preciso de lo que se requiere y por supuesto, tener en cuenta un inventario suficiente (no desmedido), para cumplir con los pedidos de los clientes y corregir cualquier eventualidad.
marzo 5th, 2009 at 20:33
Nombre: Luis Ariel Rivera P.
Codigo: 0424012
El caso se creció el enano es el típico caso de las pymes que enfrentan numerosos problemas cuando empiezan a crecer aceleradamente y no están preparados estructuralmente, administrativamente ni operativamente para dichos cambios.
Contextualizando un poco, la empresa presenta las siguientes falencias que generan un servicio de mala calidad a los clientes:
• Mala planificación de compras
• Fallas proveedores
• Falta de visualización de la demanda
• Falta seguimiento de inventarios
• Fallas de comunicación
• No hay planes de ventas
• Espacio limitado en la planta
• Sistema de información desactualizada
• Paradas en el sistema generadas por falta de dinamismo y compromiso del personal
Analizando el caso desde el concento de empresa vertical en términos de logística, nos damos cuenta que la empresa se encuentra en el tercer nivel de la escala vertical de logística. La compañía presenta un comportamiento de una empresa que se encuentra en el nivel supply chain porque a pesar de presentar grandes desordenes que le generan grandes sobrecostos, presenta grande utilidad, crecimiento acelerado y una buena participación del mercado nacional e internacional. El crecimiento acelerado no le ha permitido hacer los cambios necesarios que la empresa debe hacer para afrontar los nuevos retos que conlleva éste crecimiento, pero aun así, la empresa es consciente que para seguir creciendo y ser competitiva para competir con las grandes empresas, debe hacer cambios, iniciando una nueva cultura que tenga como objetivos dar un producto y un servicio de calidad a sus clientes y por eso ha contratado asesorías externas que le ayuden a establecer una planeación adecuada de los objetivos a los que la empresa quiere llegar. Aunque la compañía tiene sistemas de control e inspección de calidad, el principal objetivo no se centra precisamente en entregar productos que satisfagan las necesidades del cliente tanto en calidad como en cumplimiento de los pedidos, su principal objetivo está centrado en crecer teniendo una planificación empírica que les ayude a cumplir con cifras numéricas con las que puedan cumplir la cuota del mes y les genere a la vez un crecimiento significativo.
Esta empresa podría lograr fácilmente llegar a un nivel de logística de supply web si se cambia la cultura existente y se centra en organizar sus procesos y tener un objetivos claro donde todos los empleados trabajen interrelacionadamente para lograr pedidos de calidad y que éstos sean entregados en los momentos establecidos sin tener que incurrir en los grandes sobrecostos que esto conlleva, en otras palabras es cambiar esa cultura apaga incendios y reactiva, por una proactiva que le permita tener clientes satisfechos al menor costo posible.
Una cadena de valor, abarca toda la logística, es decir desde el proveedor hasta el cliente. La empresa debe analizar y replantear algunos aspectos que conforman dicha cadena para así optimizar los procesos que agilizan el flujo de producto e información con la misma empresa, proveedores y clientes.
Entrando a la cadena de valor, podemos empezar hablando por el proveedor. La empresa debería establecer una relación directa con el proveedor con el fin de que se cree una relación de valor, donde la empresa certifique y capacite a su proveedor(es) y a cambio obtenga materias primas de excelente calidad y a tiempo y no se presenten los problemas que hoy en día ocurren de retrasos en la materia prima. La empresa debe también implementar un mejor sistema de inventarios, que tenga en cuenta el tiempo en el que el proveedor se demora en entregar el producto para así hacer los pedidos a tiempo y no generar retrasos ni paras en la producción.
Con el aumento de las ventas se ha aumentado el movimiento en el área de despachos generando devoluciones, falta de seguimiento a los inventarios y de auditorías que permitan tener un control de inventario veraz en el programa comercial, es decir en cada periodo de inventario se encuentran descuadres por referencias y se presentan deficiencias en la metodología de realizar los despachos por rutas en la ciudad de Cali. Esto podría ser mejorado si se diseñan planes y procesos que permitan generar productos de calidad que no sean devueltos por los clientes, cambiando la cultura de los empleados para que todos estén comprometidos hacer las cosas bien
En el área comercial y de ventas, se observa que no se tiene un cliente post-venta, los vendedores se conforman con vender el producto y no hacen nada para generar la lealtad del cliente que es muy importante para que un negocio se guarde rentablemente
En conclusión, la empresa debe rediseñar sus procesos, con una cultura basada en la calidad para eliminar todos estos errores que producen productos defectuosos y mal servicio hacia los clientes para a la vez disminuir los costos de la no calidad, el reproceso, los desperdicios y los grandes esfuerzos que se hacen para cumplir los horarios cuando. Esto le permitirá a la empresa ser más productiva y ganar más participación en el mercado, como en una cadena de reacción de Deming.
marzo 5th, 2009 at 21:43
1-Según lo visto en clase, claramente podemos ver todo el proceso que integra toda la logística desde el proveedor hasta el cliente final. En el caso “se creció el enano” todas las variables que hacen parte de la cadena de valor con sus aspectos. Es notorio que la empresa productora de dulces PomPom tiene grandes dificultades en cada una de las áreas, esto se debe al crecimiento acelerado que esta viviendo esta empresa sumado a una mala planificación. Si hacemos una análisis mas detallado en cada una de ellas encontramos fallas en:
PROVEEDORES
El encargado básicamente de esta primera etapa de la cadena de suministros el departamento de compras el cual esta constituido por un Ingeniero de compras un asistente de compras y un almacenista de materiales.
Los inventarios hacen parte fundamental en el desarrollo de cada una de las cadenas de suministros. Por ejemplo en esta primera parte la empresa PomPom controla sus inventarios con una matriz la cual le indica la rotación que tiene cada producto y cada cuanto debe pedir cada uno de ellos. A pesar de que tienen esto en algunas ocasiones se quedan sin algún material en ocasiones son empaques los que faltan causado por la producción de algún producto no planificado es decir un producto de ultimo momento. A pesar de que el departamento tiene esta serie de dificultades en su logística interna, existe un personaje quien esta encargado de apoyar este departamento pero desafortunadamente este no tiene claro sus funciones, no satisface con los requerimientos, este es el asistente de compras.
Cuando entramos en la siguiente etapa de la cadena de suministros EMPRESA encontramos las siguientes falencias:
Este cuenta con un Jefe de producción, un supervisor de producción, coordinadores y operarios de planta. El movimiento en este empieza cuando se genera una orden de compras y por consiguiente una de orden de producción, es aquí donde aparece la primera falla en muchas ocasiones se empieza a producir mucho antes de que la venta sea una “realidad”, esto genera que la empresa empiece una producción antes de tiempo en donde están involucrados costos e inventarios.
Siguiendo con un orden establecido la siguiente cadena en la que me centrare son los CANALES, en este se encuentra despachos, almacenaje,
El crecimiento acelerado que esta viviendo la empresa a traído consigo el aumento de las ventas y del nivel de despachos que a generado devoluciones.
Si analizamos la siguiente etapa se encuentra el consumidor final la logística personal en la cual hace parte, almacenaje, abastecimiento, e inventario.
Como fue mencionado en párrafos anteriores todos aquellos pedidos que no hacían parte de una planeación sino que fueron pedidos inesperados o los que se empiezan a producir antes de ser “reales”, agotan inventarios y MP que hacia parte de una planificación, sumándole a esto una mala planeación de compras quienes no tienen claro la demanda con la que trabajan, compran MP insuficiente para abastecer su ventas futuras, generando retrasos en producción y en despacho que se ve reflejado en clientes insatisfechos.
Claramente se ve que la empresa tiene problemas en la cadena de suministros, es importante que como primer paso para solucionar estos exista una integración de cada una de las “estaciones o etapas” que hacen parte de esta cadena. Debe centrarse en la solución de lo problemas internos.
La empresa se esta manejando en este momento como una empresa pequeña que no piensa crecer ni que lo ha hecho, pero por lo contrario las expectativas de esta es ganar cada dia mas y mas mercado, por esta razón deben cambiar el estilo de administración que manejan, los métodos y procesos que estan utilizando. Deben aprovechar la existencia de los departamentos y la cantidad de personal que tienen a su disposición con el fin de sacar lo máximo de cada uno de ellos. Es importante una comunicacion constante entre estos departamentos. Un crecimiento involucra cambios e inversiones y el gerente no es consiente de esto. Debe cambiarse la visión de la empresa y saber que lo mas importante no es ganar mercado sacrificando calidad y la satisfacción del cliente, este crecimiento sin planeación lo único que provocara es un estancamiento un retroceso en la empresa. Por lo que debe cambiarse totalmente el objetivo de esta, logrando la satisfacción del cliente que traerá consigo un posicionamiento en el mercado y un crecimiento en este.
2-De acuerdo con lo analizado y expuesto en el caso se creció el enano y lo visto en clase con relación al concepto del desarrollo de la empresa vertical en términos de logística, esta empresa productora de dulces se encuentra en el tercer nivel de la escala vertical de desarrollo es decir en Supply chain. Como es relatado en el caso esta empresa se encuentra en crecimiento, un crecimiento acelerado que no le ha permitido establecer una planeación adecuada, sin tener en cuenta todas esas variables que pueden influir a la hora de desarrollar algún proceso o en la llegada de una material, actividades emprendidas normalmente por los proveedores o distribuidores. Aunque actualmente la empresa a desarrollado una planeación, esta no es la adecuada comparándola con el crecimiento que esta teniendo la organización en este momento. En este momento la organización tan solo esta pensando en crecer sin importar si “ahora” se tienen desordenes internos, si se generan problemas por falta de prevención o predicción, han descuidado áreas como compras en donde no estan organizados no tienen claro cuales deben ser objetivos pues en algunas ocasiones se presentan retrasos e incumplimiento en las entregas generado por algún pedido inesperado. Aunque la empresa a implementado sistemas de control e inspección de calidad su principal objetivo esta centrado en crecer realizando una planificación a medias que les ayude a cumplir con ciertas cifras que les dará como resultado un crecimiento significativo.
Aunque se encuentran en una etapa media, pues no se encuentran del todo aislados de las situaciones y hacen reuniones con el fin de desarrollar una planeación por culpa de algunos problemas generados por departamentos como compras que no esta totalmente enfocado ni encaminado en sus objetivos ni en los de la empresa, la organización puede estar variando entre el segundo y el tercer nivel del desarrollo vertical que son cadena productiva y Suppy Chain. En la mayoría de problemas expuestos en el caso se puede ver claramente que aun conservan el tipo de administración de estilo Extincion de incendios en donde solo esperan el defecto para solucionarlo y los esfuerzos que realizan son tan grandes que en realidad no miran en donde se encuentran las fallas y estas siguen apareciendo frecuentemente. Deben estar consientes que su paso a seguir es cambiar su estilo administrativo, mejorar la planeación en cada uno de los departamentos, tener un control de todas las actividades que realizan o desean realizar estos. Este tipo de mejoras traerá consigo una reducción de costos y de tiempo la productividad de la empresa mejorara. Logrando asi de esta manera cumplir con su objetivo que es ganar terreno en el mercado y asi ir escalando peldaños en el desarrollo vertical con el fin de llegar a optener y ganar ese punto de perfección y estabilidad que es el Suppy Web, en donde claramente se ve que la empresa “va sola”.
marzo 5th, 2009 at 22:26
ADRIANA BARROS
1. En el caso “ se creció el enano” podemos analizar los diferente aspectos de una cadena de valor entendiendo ésta como el proceso que abarca toda la logística desde el cliente al proveedor.
De este modo, al revisarse todos los aspectos de la cadena se pueden realizar propuestas para optimizar los procesos empresariales y controlar la gestión del flujo de mercancías e información entre proveedores, minoristas y consumidores finales.
Haciendo un análisis de la situación actual podemos ver que la organización PomPom tiene grandes falencias desde la parte inicial del proceso el PROVEEDOR: no siempre piden al mismo proveedor lo que aumenta la probabilidad de MP que no cumpla con la calidad requerida, a demás tienen proveedores que se retrasan; otro gran problema de la entrada del proceso es que la compra de materia prima no está siendo adquirida oportunamente ni en las cantidades necesarias, este problema se presenta porque no hay un buen manejo de los inventarios pues estos se controlan a través de una matriz que indica su rotación y la frecuencia con la cual debe pedir, pero, el personal encargado no satisface las necesidades ni expectativas del puesto pues no maneja bien los pronósticos, no tiene en cuenta las estaciones para manejar los incrementos en la demanda lo cual afecta a todos los demás integrantes de la cadena de valor empezando por el siguiente aspecto las operaciones de la EMPRESA la cual planea su producción según los requerimientos de ventas, sin embargo en muchas ocasiones esta parte de la cadena de valor no puede hacer bien sus actividades, pues dados los problemas de compras no tienen al alcance de sus manos los materiales, lo que genera mayor tiempo para lograr un produto terminado, por lo tanto retrasos, incremento de costos por pago de horas extras, lo que a su vez afecta directamente la entrega y distribución de los productos, pues estos no pueden ser entregados bajo las fechas acordadas, en ocasiones hay pedidos no entregados, devoluciones y en otras ocasiones para poder cumplirle al cliente se ven obligados a pagar multas de los camiones encargados de tranSportar el producto terminado hacia los CANALES como lo son los Supermercados, Exportaciones, Institucionales, Industriales, también cuentan con un área de eventos y mercadeo quienes son los responsable del “desarrollo de nuevos clientes” y la realización de actividades promocionales, finalmente el consumidor final adquiee los productos.
Es una empresa que aún al haber crecido lleva un manejo muy tradicional donde cada departamento trabaja de manera independiente limitando su comunicación e impidiendo el desarrollo total del potencial de la organización, lo cual es entendible dado que su Gerente inicio la empresa en un garaje hace 18 años y de esa manera ha logrado mantenerse y crecer; Y aunque puede ser díficil es necesario demostrarle la importancia de incorporarse a la nueva filosofía donde es necesario ver la organización como un sistema no como una suma de departamentos, hay que manejar la comunicación e interrelación entre las actividades, es necesario establecer como prioridad el mejoramiento continuo, no se puede olvidar que a medida que pasa el tiempo las exigencias del mercado son mayores y que no es suficiente con vender y cumplir cuotas ahora es necesario hacer la planeación estratégica de la calidad y para eso es necesario tambien capacitar, entrenar y formar a los empleados pues se necesitan personas idóneas en cada uno de los puestos de trabajo. Esto es muy importante porque permitirá que la cadena de valor funcione de manera eficaz .
2. Estudiando el concepto del desarrollo vertical en logística considero que la empresa PomPom productora de dulces se encuentra en Supply Chain, es decir, en el tercer nivel. Pues es una empresa que ha crecido enormemente y ha ido escalando en el desarrollo vertical pues como vimos en el caso comenzó con la venta de dulces secos con sabores para venderlos en la institución donde estudiaba y en fiestas, basares, entre otros,luego el potencial de este mercado fue creciendo por la calidad, diversidad e innovación que la Familia le ponía al producto. Pasados dos años se ofreció a comercializarse en Tiendas y posteriormente ingreso a la cadena de Supermercados del Valle, donde fue acogido con éxitos, luego en cinco años la Empresa de Garaje paso a ubicarse en una planta de 200m2 donde contaba con dos empacados, un área de calderas, área de recubrimiento, área de empaque, área de despachos y de bodegas. Contaba con aproximadamente 50 trabajadores en toral y se encontraba en todos los Supermercados de Cadena, posteriormente logro entrar a mercados extranjeros.
Pienso que es una empresa que está en tercer nivel porque poseen Sistema de Calidad y Sellos en los producto y está certificada en el Sistema de Seguridad Basc necesarios para los procesos de exportación y porque ha sido considerado en el mercado nacional como lideres en snacks y se han consolidado como innovadores, de alta calidad y que buscan dar productos sanos a los consumidores. Sin embargo, pienso que no ha sabido enfrentar el incremento de su demada como el caso del departamento de compras pues está presentando el mayor número de fallas por falta de conocimiento del encargado y el desorden, entre otros, lo que la ha hecho caer en un caos bajo una cultura apaga incendios que se preocupa más por cumplir con cuotas para lograr las utilidades que por establecer una planeación estratégica de la calidad que le permita cumplir y satisfacer a sus clientes; Pienso que éste tipo de problemas que está presentando actualmente de no ser analizados y solucionados de raíz podrán poner la empresa en el segundo nivel.
Sugiero implementar nuevas políticas,crear una visión clara y comunicarsela a todos los empleados, fomentar el liderazgo y sentido de pertenencia, capacitar a los empleados para que sean capaces de enfrentar el cambio al que están siendo sometidos y que reconozcan que las exigencias son mayores si desean crecer y a demás enseñarles que son un sistema y que la colabolaración, el orden y la comunicación es un beneficio para todos y una necesidad.
marzo 5th, 2009 at 22:34
A partir de lo leído en la empresa considero que existen varios problemas
• Las compras que se realizaron de los envases no tuvieron en cuenta los pedidos que se podrían hacer del producto por lo que ocasionó un retraso en el empaque y por lo tanto en la distribución y despacho de los dulces. Ante esto sugiero que se debe trabajar en línea con todos los departamentos para estar al tanto de los pedidos a los proveedores, tiempos, ventas, pedidos de clientes, etc.
• No es la primera vez que la compañía está fallando en las entregas por lo cual le puede ocasionar problemas de índole legal. Es necesario por lo tanto prever y trabajar teniendo en cuenta las fechas de entrega y por ende los pedidos para contar con las cantidades necesarias de materiales para la fabricación y despachos de los pedidos.
• Para evitar más retrasos en los pedidos la empresa ha incurrido en gastos extras de mano de obra así como en horas extras para los trabajadores existentes. Creo que la solución es la contenida en el punto anterior, ya que al tener en cuenta las fechas en la que los clientes necesitan los mismos, así como el tiempo de llegada a los clientes, se podrá saber de forma acertada el tiempo con el que cuentan para la realización del pedido.
• El jefe de compras y el jefe administrativo no prevén la compra de materiales con anticipación, se limitan a decir que están en temporada alta, por lo cual creo conveniente contar con un promedio de ventas mensuales para organizar el inventario suficiente para las futuras ventas y así evitar situaciones como las que están sucediendo en la compañía.
• Es vital que se estudie detalladamente las habilidades de las personas que laboran dentro de la empresa. Se debe realizar un proceso de selección minucioso para encontrar las personas idóneas para el cargo en cuestión. Y de igual forma se debe trabajar de manera unánime para que se realicen retroalimentaciones tipo 360º sobre el proceso que están llevando a cabo cada una de las personas de la compañía.
• La posición que adopta en Dr Cordero creo que es inaceptable. A pesar de querer tener mayor participación en el mercado no le interese aplicar las observaciones que la señora le propuesto debido a que no hay presupuesto. Creo que la empresa está ganado mercado de una manera indebida, no está cumpliendo como debería ser lo que acarrea fuertes problemas; puede perder credibilidad fácilmente dentro del mercado y como es común, una crítica negativa puede acabar con un negocio. Es necesario que el señora cambie de actitud y acepte hacer una inversión que ayude a cambiar la situación coyuntural de su negocio para de esta manera aprovechar verdaderamente el mercado de oportunidad en el cual se encuentran.
marzo 5th, 2009 at 22:35
Para el caso se creció el enano.. y ahora que?
Se Observo lo siguiente:
Hecho: -Incumplimiento de pedidos – retrasos de producción por suministros – su falta de compromiso lo soluciona con descuentos y sobre costos al sistema
Eventos: -Falta de programación de la producción adecuada de toda la empresa – no se cuenta con buena cantidad y calidad de proveedores – las áreas cuentan con objetivos desligados de la misma gerencia en donde esta última da prioridad en abarcar mayor mercado sin importar el costo.
Problemas: -Aumentar ventas a costa de estabilidad de clientes en el sistema o empresa – Temer gerencia centrada en resolver incendios y no en gestionar un desarrollo organizacional que prevenga estos inconvenientes.
Paradigma: El fin (abarcar mercado) justifica los medios (descuida las operaciones e imagen de la empresa)
Con lo anterior detallamos que logística entendida por la empresa es todas las actividades que permiten alcanzar más clientes y reconocimientos en el mercado: MOVER SUS PORUCTOS a la mayor cantidad de clientes. Dejando ver un desarrollo de empresa de MOVER Y GUARDAR dado a la fragmentación de la comunicación entre las áreas y la falta de conectores o buenas relaciones que tiene en sus eslabones de la cadena de valor agregado, es decir, sus proveedores en la parte de compras – el trasporte y llegada de productos – producción y el procesamiento – bodega y producto terminado – mercadeo y seguimiento a los clientes no están relacionándose, impidiendo una retroalimentación entre las áreas y así mismo impidiendo retroalimentar la empresa y todo el sistema.
Para solucionar esta problemática y no correr riesgos de rentabilidad de la empresa a futuro por sobre costos y baja participación del mercado (su futuro actual), se debe concientizar a la gerencia que si quiere tener un mayor impacto en el mercado debe reforzar los clientes con que cuenta y asegurarse de su fidelidad, ya que un cliente satisfecho y fiel puede ser mas rentable que varios clientes nuevos, Para esto, se debe mejorar: EN las relaciones proveedor- áreas de la empresa – cliente , trabajar como un sistema y de concientizar sus áreas en el objetivo en común: EL CLIENTE, avanzando en compresión de demanda y protección contra la variación de compras de productos (si esta disponible el producto, cuando esta disponible, es decir, programación de compras), selección y creación de planes de contingencia con proveedores y procedimientos dentro de la empresa y análisis de capacidad de producción para saber mis limitación de satisfacción de clientes (no comprometerme con un cliente que me exige una mayor capacidad real, o de lo contrario estoy comprometiendo a perder el cliente y de paso la finalidad de la empresa que le permiten tener utilidades).
marzo 5th, 2009 at 23:11
En el caso se creció el enano se puede evidenciar que el crecimiento de la empresa no ha sido planificado, a pesar de que cada área tiene unas funciones, los volúmenes de ventas y cumplimiento con los clientes se han vuelto deficientes. Tienen conocimiento de que se encuentran en una temporada alta al igual que sus proveedores y poseen unos presupuestos de ventas, estadísticas, planeación por épocas, planeación de compras y control de inventarios, sin embargo es importante reevaluar el cumplimiento y veracidad de los mismos porque actualmente hay incumplimiento, los materiales no están a tiempo ocasionando demoras, e interrupciones en la cadena de suministros que hacen que el cliente no este satisfecho. Cuando deciden reprocesar un pedido para enviarlo a otro cliente por el incumplimiento asumen unos costos indirectos y directos, que hacen que el valor generado por la cadena de suministro se minimice es decir cuando se hace calculo de lo que le cuesta el producto al cliente menos lo que a la empresa le costo hasta entregarlo al cliente si este resultado es negativo, la cadena de suministro no es rentable y estos costos adicionales hacen que los presupuestos establecidos no se cumplan y afectan las finanzas de la empresa, además de la confianza del cliente en la misma.
En cuanto al manejo de inventarios se puede decir que para las empresas es mejor tener poco inventario porque el tener un inventario grande también implica unos costos de almacenamiento mientras que si el inventario rota constantemente estos costos disminuyen, sin embargo hay que agregar que si se tiene un gran inventario puede que la capacidad de respuesta sea mayor que si tengo poco inventario. Por lo tanto se puede concluir que debe haber un equilibrio entre la eficiencia y la capacidad de respuesta de tal manera que no disminuya la generación de valor por parte de la cadena de suministro.
Es importante que en la cadena de suministro la información que se maneje sea verídica y que los miembros de las diferentes áreas se reúnan para establecer la proyección de la empresa, el porcentaje que se planea aumenten las ventas de acuerdo a estudios de mercadeo y ventas, así como de finanzas para saber que recursos se necesitaran, información que le permitirá a compras, planeación, producción, bodega organizar sus áreas, responsabilidades y saber para qué tiene que estar preparados.
Nuevamente como en los casos anteriores se puede concluir que la cadena de suministro debe tener cada una de sus partes definidas, funciones asignadas a cada parte, una constante comunicación entre las partes, la planeación y divulgación conjunta de estados en cada área ya sea de ventas, comportamiento del mercado, producción, compras y planeación general porque si las áreas no se comunican efectivamente habrán problemas y no habrá compatibilidad en la información y una respuesta eficiente al cliente.
El gerente ha decidido que un grupo auditor examine las áreas y les retroalimente acerca de las fallas o mejoras que se pueden hacer, sin embargo pareciera que quiere tener solo un soporte para decir que si se ha hecho un trabajo de análisis, diagnóstico y mejoramiento, sin realmente estar interesado en ejecutar esas acciones. Cuando Felicidad revisa el documento y hace las observaciones que considera en cuanto a consistencia de la auditoria dice que no tiene que ser tan drásticas las acciones a tomar.
Actualmente en esta empresa hay fallas en el manejo de inventarios y el aprovisionamiento de materiales requeridos, involucrando por tanto el área de compras, producción, almacenamiento. El manejo de la información es otro elemento que está fallando, si bien hay unos pronósticos y programación de las actividades de las diferentes áreas es necesario confirmar pedidos, ordenes de producción y entrega de materiales y transporte. Hace falta cohesión y organización, el engranaje de las diferentes áreas en pro del cumplimiento con el cliente.
Puede pensarse que si antes del crecimiento de la empresa ya existían problemas de comunicación y empalme de actividades, ahora ante el crecimiento de la misma hay descoordinación en cuanto a la planeación, compra, producción y logística general de la cadena de suministros, ahora es el momento en que la empresa debe plantear a donde quiere llegar y qué hacer para llegar allá de una manera organizada y que le permita ir ganando clientes y no perderlos por incumplimiento, el gerente decidió contratar asesores para realizar un diagnóstico sin embargo se supone que esto debería ser para mejoramiento y no solo para tener un reporte incompleto y guardarlo y no hacer nada con él, es importante que se definan cuales son las prioridades para la empresa y se elaboren planes de acción.
Debe haber congruencia entre su estrategia competitiva y la estrategia de su cadena de suministro para lograr que el cliente este satisfecho y pueda ir creciendo el mercado. Así se podrá llevar un mayor control en el crecimiento para estar preparados con recursos e infraestructura para responder ante la demanda. Fijarse en qué mercado se esta perdiendo participación y tomar acciones en vez de sacar productos por sacarlos sin una planeación y necesitando tener un mercado seguro y una mayor participación que le permita tener recursos para desarrollar nuevos proyectos.
marzo 5th, 2009 at 23:21
Análisis Compañía PomPom – Marlon Sterling Cod. 0424110
Analizando los niveles de la logística, esta compañía se encuentra aparentemente en cadena productiva, pero es un cadena que al presentar tantas fallas y problemas tan graves conduce a ubicar a la empresa dentro del primer nivel, mover y guardar.
La logística de consumo masivo la encontramos dividida en tres operaciones logísticas: la logística de abastecimiento, la de producción y la de producto terminado. Lastimosamente en esta empresa estas tres logísticas no se encuentran integradas y al no encontrarse comunicadas es imposible satisfacer los requerimientos de los clientes. La compañía debe empezar por organizar y definir estas tres logísticas que se desarrollan en la empresa con el fin de evitar desorden, retrasos de materias primas, demoras en la producción, reprocesos y retrasos en las entregas de producto terminado a los clientes. Si todo lo anterior se traduce a dinero se ve claramente que la compañía esta incurriendo en altos costos además de que se esta poniendo en riesgo la calidad, la reputación de la organización y en general la imagen, que finalmente se podría traducir en pérdida de clientes. Cabe resaltar que la logística de abastecimiento, de producción y de producto terminado deben estar integradas pues si se presenta fallas en alguna se romperá la cadena de valor y no se podrán satisfacer las necesidades de los clientes.
En cuanto al plan de requerimientos de distribución cabe resaltar que esta empresa no tiene claro el comportamiento de las ventas en el mes, especialmente en Bogota. Esto conduce a que no se sepa que, cuanto y cuanto ordenar de materia prima, no se sabe claramente y de acuerdo a las ventas que producir, lo anterior conduce a demandas insatisfechas y acumulación de inventarios, es decir mayores costos. Con el agravante de la mala selección de proveedores, quienes presentan problemas en la logística industrial lo que se ve reflejado en retrasos en los requerimientos de materia prima.
Además no conoce su estructura de canales comerciales pues como se puede observar es un producto de consumo masivo que se vende a través de todos los canales comerciales: autoservicios, tiendas y distribuidores, pero la empresa no diferencia a sus clientes para la distribución dependiendo del canal comercial.
Analizando la relación del centro de distribución y los agentes o bodegas satélites se ve claramente que no están integrando la logística de producto terminado, pues Bogotá no tiene de manera establecida y clara las ventas, por lo tanto no sabe que ordenarle al centro de distribución y no tienen stock de seguridad, lo anterior impide que se pueda realizar la comparación entre el Stock de seguridad y las ventas y ordenar así la cantidad optima.
Analizando el plan de requerimientos de la demanda, la Compañía Pompom presenta problemas graves, en primer lugar no se tiene un sistema de información que consolide los requerimientos por ciudad, y la compañía esta en un punto en el que se debe tener tecnología no solo para consolidar estos datos sino en general para que el manejo de la logística en toda la cadena de valor se realice de manera optima y se evite así que se rompa en cualquier punto y se le incumpla al cliente, que es lo que trata de evitar la logística. Para esto también se debe tener claro el indicador de cumplimiento de los pedidos que me indica que tan bien estoy y en que porcentaje le estoy cumpliendo a mis clientes. Si el producto esta o no?
También se ve que la compañía presenta un mal sistema de ruteo y además no tiene definidas la posición de las estibas en la bodega de producto terminado, de esta forma es imposible hacerle un buen seguimiento y trazabilidad a los productos.
marzo 5th, 2009 at 23:53
A partir del caso, mi analisis fue:
– La administración y gestión de los inventarios de materias primas, productos en proceso y terminados en la empresa no estan siendo bien manejados pues no cuentan con un buen sistema de informacion que aga seguimiento a los inventarios. Hay una constante falta de comunicacion entre los distintos jefes de las areas. Esta falta de coordinacion provoca costos muy altos o insatisfaccion del cliente debido a la tardanza de los productos. La anterior situacion hace que la cadena de valor de la empresa se vea afectada de forma negativa.
– No se tiene una claridad sobre el lead time de cada materia prima para poder enviar sus productos de forma cumplida a cada cliente.
– No hay una claridad, ni se sigue un proceso de planeacion estricto y correcto con la produccion de los dulces teniendo en cuenta las temporadas altas o bajas. No se utilizan bien las estadisticas del mercado.
– la plataforma organizacional (objetivos, estrategias, vision, mision, etc) no se ha replanteado debido al crecimiento de la organizacion. La empresa esta creciendo de forma desordenada, buscando nuevos clientes pero sin tener en cuenta que deben satifacer primero a sus principales clientes, porque es mas dificil conseguir un nuevo cliente que mantener a uno que ya esta. Con ello se arriesgan a quebrar la empresa. Se debe saber en realidad cual es el objetivo principal del negocio porque se ha perdido o ya no es el mismo de antes.
– Debe examinarse las habilidades de las personas que trabajan en la empresa. Se debe contratar personas idoneas para cada cargo dentro de la empresa pàra no tener “niños consentidos” que lo unico que hacen es disminuir la produccion debido a su pobre efectividad.
– La produccion constante de nuevos productos y puesta en venta de los mismos puede generar una baja utilidad para la compañia porque pueden perder participacion del mercado debido a la gran cantidad de productos y a la baja participacion que puede ocupar debido a los productos de la competencia.
marzo 5th, 2009 at 23:57
En esta empresa se estan presentando muchos problemas que se han cometido repetidas veces, por lo que es necesario que se tomen medidas tanto correctivas como preventivas para que pocoa pooco se vaya aproximando a la mejor solucion.
Uno de los aspectos notables es la evacion de la responsabilidad por parte de cada uno de los encargados de las areas, hechandole siempre la culpa a otra persona ignorando el trabajo en equipo, conduciendo al individualismo; fomentando la administracion por objetivos, en donde cada uno se concentra en su meta pasando por alto el resto de la organizacion.
Esto se ve reflejado en la mala comunicacion entrre departamentos, pues muchas veces se toman dicisiones equivocadas pues no tienen encuenta aspectos que pueden afectar directamente el buen desempeño en la compañia; por Ejemplo: no se toma en cuenta la capacidad de produccion en el momento de prometer productos.
por otra parte, analizando productos pom pom, desde las caras de la logistica vertical, se puede decir que para ellos el concepto de logistica es solo mover y guardar. lo ideal seria que ésta, como es una empresa que a crecido rapidamente, se enfocara mas en aumentar de nivel de logistica hasta el punto de llegar a supply web, en donde se podria tener muchos sistemas de informacion que facilitara la comunicacion entre departamentos, evitando de esta manera costos innecesarios.
Finalmente se puede ver como desde el punto de vista de la cadena de valor no se tiene claro el concepto de logistica, pues al pasar por cada uno de los componenentes el producto se ve afectado por los errores que voluntaria e involuntariamente se comenten.
marzo 6th, 2009 at 0:01
Andrea Silva
Los directivos deberían crear un ambiente interno en el cual el personal pueda llegar a comprometerse para el logro de los objetivos de la organización, además deberían estructurar el organigrama para un proceso de gestión de calidad e identificar el papel predominante que juega el liderazgo de la alta dirección en la organización.
Maximo guerrero (gerente) bebería Suministrar los recursos y la libertad para el actuar de sus empleados, sin limitarlos y reconociendo los aportes de las personas, permitiendo un crecimiento eficiente.
Deben estructurar una cadena de suministro la cual permita suplir las necesidades y exigencias de sus clientes, evitando el retraso en las órdenes de pedidos, llegando a obviar las demoras de los proveedores. Todo guiado u orientado al cliente.
marzo 6th, 2009 at 7:48
INTRODUCCIÓN
Productos el “Pompom” es una empresa de alimentos que lleva 18 años de experiencia y se ha expandido notablemente. Ahora cuenta con una nueva fábrica y distribuye sus productos a las principales ciudades y sectores del país. Durante los últimos años, la empresa ha incrementado los volúmenes de venta y exporta sus productos a otros países.
Esto ha ocasionado un síndrome de crecimiento acelerado que ha producido desordenes, ineficiencias y altos costos reflejados en los resultados finales de la Compañía.
ANÁLISIS
Concepto de desarrollo (vertical)
En este caso se presentan importantes problemas debido al crecimiento no planeado de la empresa. Entre estos, la pérdida de enfoque a la hora de trazar las metas y plantear los objetivos de la empresa, y las actividades en las que se debe hacer énfasis.
Productos el “Pompom” tiene un problema de profundidad más que de forma, antes de continuar con el crecimiento acelerado, es necesario hacer un alto para revisar como está la empresa estructural y funcionalmente para tomar las medidas que sean necesarias y continuar siendo líder en el mercado.
El enfoque en tomar la mayor porción del mercado e incrementar las ventas ha significado dejar a un lado asuntos importantes que se deben tener en cuenta para lograr un crecimiento sano que no perjudique el funcionamiento de la empresa.
En cuanto al concepto de desarrollo (vertical) la empresa se encuentra en el primer nivel: mover y guardar. Ya que presenta grandes problemas logísticos y aún tiene importantes aspectos por mejorar.
Concepto de creación de valor (horizontal)
En cuanto al concepto de creación de valor es importante tener en cuenta lo que sucede en cada uno de los escenarios.
Proveedores:
El incumplimiento a los clientes se debe en gran parte a los retrasos en las entregas y suministros de materiales.
Esto se debe a que no existe un vínculo estrecho con los proveedores que permita establecer convenios en las entregas de las materias primas y programarlas en el momento, características, condiciones y cantidades necesarias para mantener un flujo continuo de producción sin generar grandes niveles de inventarios.
Además, hay un proveedor con problemas de documentación y con el cual no han terminado de negociar precios.
Empresa:
Los pronósticos no son eficientes, ya que se presentan faltantes constantemente y no están preparados para abastecer el mercado en temporada alta.
En la empresa no hay un sistema formal y eficiente de comunicación. Cada departamento trabaja aisladamente, sin tener en cuenta las necesidades y problemas de los demás. Solo cuando se presenta un problema es que se comunican para buscar culpables.
Canal de distribución:
Constantemente se presentan retrasos en las entregas de producto a los clientes debido a la escases de inventario y a la mala planeación de la producción.
A esto se suma el incumplimiento de los tiempos de entrega por parte de los proveedores y a los procesos previos de inspección.
Consumidor:
La empresa ha perdido credibilidad ante sus clientes debido a los constantes incumplimientos. Los problemas de la empresa no solo generan deterioro de su imagen en el mercado, sino también un incremento en los costos para lograr subsanar dichas dificultades.
marzo 6th, 2009 at 8:56
Profesor este comentario lo envie el miercoles 4 de Marzo, pero entre hoy al blog y no lo veo, no entiendo que pasó. Aqui esta de nuevo.
En su desarrollo como empresa, esta pyme paso de un nivel de logística de mover guardar (almacenamiento y transporte) a un nivel de cadena productiva (planeación y compras) de manera precipitada y sin una estructura logística que soportara ese crecimiento. La señora Felicidad Cordero, jefe de planta, explica en el informe que le hace al señor Máximo Guerrero que la planeación es una de las herramientas más utilizadas en la Organización para la programación y asignación de requerimientos necesarios durante el periodo de trabajo, pero que es evidente que han existido deficiencias en ella gracias a todos los problemas que han tenido durante el último trimestre del año, y estas fallas se deben a diversos factores, uno de ellos es que el departamento de compras ha generado varios inconvenientes en producción (retrasos en los tiempos de entrega de productos a la bodega de terminado, agotados, despachos de pedidos incompletos, ventas perdidas, entre otros) provocados por los retrasos en las entregas y suministros de materiales. Y tanto el jefe de compras como el director administrativo de excusan con decir que están en temporada alta, lo que genera que los inventarios bajen rápidamente.
Esto quiere decir que no están previendo, o no se anticipan al síndrome de fin de mes (o temporada), y no planifican bien ni determinan los requerimientos necesarios y el stock de seguridad para soportar el aumento de la demanda que se produce en esta época del año.
A nivel horizontal la empresa tiene una logística de consumo masivo. Consume masivamente productos de sus proveedores y a su vez venden un producto a tiendas y distribuidores. Aquí se están presentando problemas con los proveedores, ya que no tienen documentación, y hay problemas de calidad en los productos que hay que mirar si se deben a la calidad de la materia prima. Así mismo no se está teniendo en cuenta el nivel de inventarios para hacer los pedidos de MP y hay que hacer negociación de precios a última hora. También hay problemas con el despacho a los clientes, por retrasos en producción y en el transporte.
Es vital que mejoren la gestión de inventarios, para protegerse ante la variabilidad de la demanda y ante los picos de temporadas donde es difícil abastecerse de MP, y también para poder determinar los requerimientos de material. También deben mejorar la relación con sus proveedores, y exigir estándares de calidad y documentación. Y lo más importante se requiere un compromiso de la alta gerencia con la mejora de todo el sistema de manera continua y pertinente a medida que la empresa va creciendo, y un enfoque de sistema en donde cada uno de sus componentes contribuya al objetivo global para ser competitivos.
marzo 8th, 2009 at 17:37
Ante tan acelerado crecimiento de la compañía, no se ha establecido una reorganización de su estructura y de sus funciones, acorde al nuevo tamaño de la demanda y a la ampliación de su capacidad.
Se observa un manejo inadecuado de los pedidos, pues no hay una determinación de la demanda en temporadas altas, no hacen uso de pronósticos de acuerdo a las épocas y a los comportamientos históricos de determinados canales de venta, los cuales podrían evitar percances en toda la cadena de abastecimiento, tomando así las medidas necesarias para responder a tan alta demanda, realizando los pedidos de materiales en el tiempo correcto e iniciando el proceso de fabricación a tiempo, para dar entrega puntual a los clientes de su pedido.
La falta de planeación de la demanda provocó un desfase de tiempo en el suministro de los envases para el empaque de un producto, además del tiempo que requirió la revisión de calidad del material, resultando en un retraso de la logística en la cadena de abastecimiento. A esto se suma el adelanto en la programación de la entrega a la transportadora, por lo que el tiempo de espera fue mayor, y por lo tanto su costo también lo fue.
Si la empresa contara con un buen control y manejo del nivel de inventarios, estos picos en la demanda podrían ser satisfechos en parte por este. Se podría recurrir, por ejemplo, al uso de un indicador que alerte el nivel de agotados, permitiendo de esta manera, contar con la cantidad optima de inventario que permita satisfacer la demanda de manera adecuada.
Igualmente, la falta de coordinación entre compras y despachos, afecta en gran medida el cumplimiento puntual a los clientes, pues es fundamental el flujo de la información para tener un buen flujo de material.
Para que haya una buena sincronización de la cadena de suministro, es decir una integración operativa entre varias empresas por una cadena de suministro, es fundamental la coordinación entre proveedores, empresa y clientes. Sin embargo, en este caso, se evidencia inconvenientes en la documentación con el proveedor, además de no realizar una negociación previa de precios. Esto provocó el retraso en el despacho de un producto de exportación, generando así sobrecostos en el embarque.
Adicionalmente, el área comercial no revisó el nivel de inventarios, y se excedieron en el volumen del pedido, de modo que se decidió transferirlo a otro cliente.
La creación y el desempeño logístico de esta empresa no son sobresalientes, pues el nivel de disponibilidad de inventario de materia prima y de producto terminado no fue optimo para el alto nivel de demanda; su desempeño operativo fue deficiente pues no pudo ofrecer una entrega rápida, regular, y flexible al cliente, con tanto retraso, además la confiabilidad del servicio no fue la mejor pues presentó una baja calidad en la logística, al no contar con una planeación adecuada.
Es evidente que uno de los objetivos de la empresa en su gestión logística no consiste en la minimización del costo total, proporcionándole al cliente el servicio deseado. Pues los incumplimientos a los clientes son constantes, y los sobrecostos en los que se incurren por cubrir esta falta de planeación son bastantes.
A nivel general, se observa una gestión ineficiente de la logística, afectando de esta manera el servicio ofrecido a los clientes, e incurriendo en sobrecostos innecesarios por falta de planeación. De esta manera, el valor logístico que esta compañía ofrece no marca la diferencia con la competencia, provocando una perdida de posicionamiento en el mercado.