Desde su vinculación a la Universidad Icesi, para hacer parte del programa de Administrador de empresas, Berny participó en muchas de las actividades del CDEE, especialmente en EXPOICESI. En el desarrollo del curso Creatividad Empresarial formuló su trabajo hacia el establecimiento de una micro cervecería en la ciudad de Cali y de allí nació Palos de Moguer. Posteriormente en 1997, realizó una travesía por los Estados Unidos y Europa para aprender el arte cervecero y se graduó como Cervecero profesional Siebel Institute Chicago. A su regreso a Colombia, creó Bogotá Beer Company, la cual tuvo un crecimiento significativo por ser una empresa altamente innovadora, reconocida por la revista Dinero. En el 2015 Berny vendió Bogotá Beer Company a la multinacional cervecera AB Inbev y en ese momento Bogotá Beer Company contaba con más de 500 empleados, 27 puntos de venta propios. Debió permanecer al frente de Bogotá Beer Company por unos años como parte del acuerdo de venta, pero en paralelo inició otras actividades empresariales en Colombia, Estados Unidos y Panamá. Desde 2018 opera Alta Fermentación, un fondo de capital privado dedicado a apoyar e invertir en pequeñas cervecerías y proyectos de bebidas artesanales en Latinoamérica.
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